近十年产量在4.9到5.3亿吨之间变动，国家储备粮2.1亿吨到2.7亿吨之间，够全民消费5～7个月，带上总产的话在7.7亿吨左右，够全民消耗18个月，就是一年半，远远高于全球14个月的存量。
中国人按照当前的消费水平，每年大概需要七亿吨的粮食，这其中包括玉米，小麦，稻谷这样的谷物口粮，也包括大豆，油菜籽这样的油料和蛋白粕来源。
我国的粮食产量近几年来一直都在增长，并没有从国外进口过粮食，每年也有相应的储粮计划。
需知：
以2019年为例，我国当年度的粮食消费总量包括油脂油料在内，大概是七亿吨左右，但是在这高达七吨的粮食消费中，有大约六亿吨左右是完全国产化的粮食。
其中特别是像小麦，稻谷米这样的口粮以及谷物几乎可以做到完全的自给自足，即便是有少量的进口，也是国家为了调节国内的消费需求，如果这些谷物彻底断绝进口的话，中国的本土产的粮食也完全够吃，甚至还有盈余。